Buenas a todos!!!!
Cómo va ese comienzo de semana?? Después de una semanita algo agitada de fiestas, deberíamos empezar esta con las pilas cargadas.
Os comenté el otro día que este fin de semana hicimos una barbacoa en casa. Bien nos gusta una fiesta... y a quién no! Quién nos conozca un poquitín sabe que cada poco buscamos una excusa para hacer algo en casa. Pero qué es lo que más nos gusta de estas reuniones?? Pues creo que nos encanta compartir un día agradable y soleado en casa, con amigos y la familia. Nos encanta hacer cosas ricas de comer, experimentar y compartirlo para comprobar si gusta, jijjiji (aún no ha habido ninguna decepción, jajaja). También que nuestros amigos nos sorprendan con cosas ricas!!! En definitiva, nos encanta tener la casa llena de risas, anécdotas y momentos agradables.
La barbacoa de este fin de semana fue un día familiar. Nos reunimos las dos familias, no es que seamos mucho, más bien pocos, pero abultamos, y más cuando hablamos todos a la vez!!! Como comenté mis padres y hermanos se encargaron de la carne, mi suegra de las verduras y quesos, mis cuñados de la bebida y nosotros del postre y los chef de todo lo que trajeron!!!! Genial, todos acertaron con su elección.
Hicimos unos marinados para las carnes... un adobo para la verdura... aiiisssss... y pensar que ya estoy a dieta...
Subiré algunas recetas de las cosas que hicimos, como por ejemplo, la Tarta silvestre de Fresas, o un delicioso Hummus!!!!! para chuparse los dedos!
Bueno, en principio hoy os publico esta receta para hacer un Bizcocho genovés. La he traído porque con esta plancha de bizcocho hice la tarta de fresas. Podéis emplearlo para lo que queráis. Normalmente se emplea para los brazos de gitanos, tanto dulces como salados. Sus características son estupenda para este tipo de recetas, porque no es el típico bizcocho, como un mazo de mármol, es muy esponjoso y normalmente se hace fino.
Es muy fácil de hacer, pero los pasos deben seguirse a raja tabla para que quede muy esponjoso y muy rico, al igual que las medidas de los ingredientes.
Os voy explicando....
